Jó pap holtig tanul – tartja a mondás, amely különösen igaz azokra, akik szeretnek főzni- és aki szeret főzni, szeret alaposan utána is járni annak, mit, hogyan érdemes csinálni. Legyél akár kezdő, akár profi szakács, a következő dolgokra nem árt odafigyelned, ha finom ételeket szeretnél elkészíteni!
Szobahőmérsékleten olvasztod ki a húsokat, nem pedig hideg vízben/hűtőben
Csak vízzel öblíted le a zöldségeket ahelyett, hogy rendesen, kézzel átmosnád!
A száraz gyümölcsöket áztatás nélkül adod hozzá az ételekhez
Több, mint 12 óráig pácolod a húsokat
Túl korán kezded sütni a hagymát
Túl sokáig dagasztod a tésztákat
Fűszerezés után azonnal sütni kezded a húsokat
Fedél nélkül főzöd a burgonyát
Nem takarod/csomagolod be a húsokat klopfoláskor
