Biztosan veletek is megtörtént már, hogy a hűtő “sötét oldalán” matatva valami olyan dolgot találtatok, ami már rég megromlott.. Szerencsére vannak praktikák, amelyek elsajátításával elkerülhető ez a kellemetlenség. A most következő összeállításunk bemutatja, hogy mit és hogyan kellene tárolunk azért, hogy az minél tovább megőrizze frissességét!
Fűszer növények – gondolj rájuk úgy, mint a virágokra: helyezd őket vízbe, vagy fagyazd le vajban
Káposzta – a legnagyobb hiba, hogy ha zacskóban tárolod
Saláta és spenót – mielőtt elraknád mosd meg hideg vízben, majd helyezd üvegtálba és szorosan zárd le pl. fóliával
Hagyma – a hűtőben nincs jó helyük, az illatok miatt, így olyan helyen tárold, ahol megfelelően szellőzni tudnak
Sajt – tekerd zsírpapírba
Kenyér – a műanyag tárolók és zacskók a lehető legrosszabbak, így tárold a kenyeret konyharuhába
Répa – ha megvan a felső száruk, akkor vágd le azt, mielőtt elraktároznád. A száruk felszívja a répa tápanyagjait, így azok nélkül tovább frissek és egészségesek maradnak. Mindenképp került a műanyag zacskókat, csak simán rakd el ezeket.
Bogyós gyümölcsök – NE mosd meg ezeket mielőtt elpakolod, valamint olyan helyen tárold, ami megfelelően szellőzik
Gomba – a legtöbb helyen valamilyen műanyagban árusítják ezeket, de ezektől azonnal meg kell szabadulnod! Mosd le, majd lehetőleg papírzacskóban fagyazd le!
Szalonna – ha már kibontottad az eredeti csomagolást, ne rakd abba vissza, tekerd inkább fóliába
A húsok frissen tartása fagyasztás nélkül – műanyag tárolót tölts meg olajjal, és abban tárolhatod pár napig
Bárány sajt – a legjobb, ha négy pohár vízbe és kb. 100 gramm sóban tároljuk
Citrom – a frissesség megőrzésének érdekében a hűtőben, zacskóban tároljuk
Póréhagyma – a legjobb, ha a termőföldben hagyjuk / boltból való vásárlás után újra elültetjük
Banán – a frissességük megőrzése érdekében a végét tekerjük fóliába
